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  • [图片]桃盐桃片
  • 本站编辑:365bet线上足球发布日期:2019-06-04 03:03 浏览次数:
桃盐切片
Taotao Peach是苏联风格的名字之一。
配料配方:白色粉末8公斤蛋糕粉,蒸发。
6公斤核桃仁10公斤棉白糖48公斤煮芝麻10公斤糖1
2千克大豆油或植物油0千克精盐。
生产方法4公斤:1。
湿糖加工:将6公斤大豆油和沸水加入白糖(粗筛)中,放入容器中,制成潮湿的焦糖。
2
桃子和芝麻处理:将桃子取出桃子,过滤细灰,轻轻切开,用开水冲洗,去涩味,然后用小火晾干。
轰击后煮熟的芝麻煮沸至脆,冷却,然后用洋甘菊研磨。
混合芝麻和桃子种子,撒上2公斤水和糖浆(含60%蔗糖),搅拌均匀,必要时分成几份。
3
清洗蛋糕模:蛋糕粉和湿糖(按比例重),筛选,然后彻底彻底混合,首先为模具底部和粉末表面将约1/3的剩余粉末和桃子分开,搅拌均匀,搅拌均匀,倒入模具,水平,用力按压,然后用小刀将蛋糕盘中的蛋糕切成几条。符合规定要求。
4
将蛋糕煮沸,回收气体:将蛋糕成型后,将其放入带有蛋糕模具的平底锅中。煮蛋糕时要小心温度。冬季水温约为70°C,夏季水温约为90°C,蛋糕时间约为5分钟。它不能小于蛋糕的厚度。
气体再次蒸发,滤饼从模具中抽出后可以蒸发。水温和时间与熟饼相同。返回气体后,最好用熟面粉填充蛋糕并盖上。储存6至16小时后,您可以切蛋糕。

切片,烘烤,整理,包装:切片厚度为7。
大约5毫米,然后将每块放在烤盘上,用小火烘烤,等到两边都变成褐色,取出小块加热并塞满。
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